Najzdrowsze i najlepsze warzywa na soki to:

Buraki

Buraki mają ziemisty smak i zapewniają szereg korzyści zdrowotnych również dla twoich mieszanek soków. Zawierają kwas foliowy, potas, mangan i azotany. Możesz wycisnąć sok z korzenia, a nawet z liściastych wierzchołków buraków, aby dodać go do swoich mieszanek soków. Tak czy inaczej, buraki dodadzą składników odżywczych Twoim świeżym napojom.

Ja lubię mieszać sok z buraków z sokiem z pomarańczy.

Boćwina

Boćwina to zielone fioletowe warzywo liściaste, pełne niezbędnych minerałów, witamin i przeciwutleniaczy. Dodanie tego warzywa do soku pomoże skuteczniej zwalczać uszkodzenia komórek. To warzywo jest szczególnie korzystne dla osób cierpiących na cukrzycę, ponieważ pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi.

Brokuły

Brokuły są bogatym źródłem potasu, witaminy A i innych niezbędnych mikroelementów. To warzywo z rodziny krzyżowych zawiera również silny związek znany jako kaempferol, który pomaga neutralizować działanie wolnych rodników, zmniejszać wzrost komórek rakowych i zmniejszać stan zapalny. Możesz dodać wszystkie części tego warzywa do sokowirówki, aby dodać wartości odżywczych do świeżych soków.

Pomidory

Pomidory są bogate w witaminę C, a także w potas i błonnik pokarmowy. Zawierają również likopen, przeciwutleniacz, który ma silne właściwości ochronne i może zmniejszyć ryzyko chorób serca oraz zmiejzyc ryzyko zachorowania na raka. Najlepsze soki pomidorowe są świeżo wyciskane, ale możesz również dodać kroplę soku jabłkowego lub cytrynowego, aby go uzupełnić.

Pomidory to warzywo niskokaloryczne, które ma właściwości przeciwzapalne, a nawet mogą zwiększyć metabolizm.

Pietruszka

Pietruszka to jasnozielone, liściaste zioło, które jest powszechnie używane jako dodatek lub jako dodatek do potraw. Ale pietruszka to coś więcej niż tylko ładna dekoracja – jest również pełna składników odżywczych i korzyści zdrowotnych.

Jedną z najważniejszych zalet pietruszki jest wysoka zawartość chlorofilu. Chlorofil to pigment, który pomaga roślinom zamieniać światło słoneczne w energię, a także jest doskonałym środkiem odtruwającym. Po spożyciu chlorofil może pomóc w usuwaniu metali ciężkich i innych toksyn z organizmu.

Pietruszka jest również dobrym źródłem witamin A, C i K, a także kwasu foliowego i żelaza. Oprócz wszystkich tych składników odżywczych, pietruszka zawiera również fitochemikalia, które wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające.

Jeśli więc szukasz zdrowego sposobu na zwiększenie spożycia składników odżywczych, dodanie do diety pietruszki lub soku z pietruszki to świetny początek.

Kapusta

Chociaż szklanka soku z kapusty może nie brzmieć zbyt zachęcająco, nadal jest uważana za jedną z najlepszych warzyw do wyciskania soku. Jest to pożywne warzywo, które ma dobry smak uzupełniający inne składniki. Kapusta zawiera witaminę C, witaminę K i wiele mikroelementów. Ponieważ jest to warzywo krzyżowe, oferuje wiele korzyści zdrowotnych, co czyni go kolejnym niesamowitym wyborem.

Rzadko pijam sok z samej kapusty, ale chętnie dodaje kapustę do soku z jabłek i pomarańczy

Marchewki

Marchewki mają piękny słodki smak oraz „zdrowy profil składników odżywczych, co czyni je jednymi z najlepszych warzyw do wyciskania soku. Jest to niskokaloryczne warzywo zawierające potas, witaminę A, przeciwutleniacze, biotynę i inne składniki odżywcze. Jeśli chcesz przygotować czyste soki warzywne, dodanie marchewki może zapewnić słodki smak, który sprawi, że mieszanka soków będzie smaczniejsza.

Ogórki

Ponieważ ogórki mają bardzo wysoką zawartość wody, są doskonałym warzywem do wyciskania soku. To niskokaloryczne warzywo zawierające mangan, potas i różne rodzaje witamin. Jest to jedno z najbardziej popularnych warzyw do wyciskania soków, ponieważ ma łagodny smak i działa świetnie jako dodatek do innych mieszanek.

Jedną z największych zalet ogórków jest to, że pomagają utrzymać nawodnienie organizmu. Jest to bardzo ważne, zwłaszcza gdy robisz oczyszczanie sokiem.

Seler

Seler to kolejne warzywo z rodziny krzyżowych, bogate w witaminę K i potas. Zawiera również diosgeninę – substancję czynną, która może pomóc zmniejszyć stan zapalny i ryzyko chorób serca. Seler nadaje się do wyciskania soku ze względu na swój neutralny smak, który świetnie pasuje do innych warzyw.

Sok z selera może być dobrym dodatkiem do soku jabłkowego lub pomarańczowego, a także świeży sok z ogórków.

Warzywne Dodatki do soków

Czosnek

Czosnek jest warzywem korzennym, które ma właściwości antybakteryjne i przeciwutleniające. Jest bogaty w witaminy B6 i C, a także w mangan, fosfor i selen. Najlepiej jest dodać świeży czosnek przed zblendowaniem mieszanki soków, aby uzyskać największy efekt zdrowotny.

Imbir

Imbir to kolejne warzywo korzeniowe, które ma silne właściwości antybakteryjne i przeciwutleniające. Jest bogaty w witaminę C, a także w mangan, magnez i fosfor. Najlepiej jest dodać świeży imbir przed zblendowaniem mieszanki soków, aby uzyskać największy efekt zdrowotny.

Trawa pszeniczna

Zielona trawa pszeniczna to warzywo, które jest bogate w chlorofil i oferuje wiele korzyści zdrowotnych. Jest bogata w witaminy A, C i E oraz w magnez, wapń, żelazo i fosfor. Najlepiej jest dodać świeżą trawę pszeniczną przed zblendowaniem mieszanki soków, aby uzyskać największy efekt zdrowotny.

Inne warzywne dodatki do soków

Oprócz tego inne świetne opcje to bazylia, boćwina, kolendra, koper włoski, mięta, sałata rzymska i słodki ziemniak. „Wymieszaj i dopasuj warzywa, których używasz, aby stworzyć ciekawe kombinacje. Jeśli nie jesteś fanem warzyw, możesz polubić te zdrowe produkty spożywcze, gdy zaczniesz doświadczać wszystkich korzyści zdrowotnych, jakie mają do zaoferowania”.